Beskrivning EKA® Sharpening Steel Orange 18 cm

EKA® Skärpstål Orange 18 cm är designad för att återställa knivens egg och hålla den skarp längre. Vårt skärpstål hjälper till att rikta upp fiberstrukturen i eggen. Ju oftare du använder skärpstål, desto längre håller knivens skärpa. Att använda skärpstål är det mest praktiska och effektiva sättet att underhålla knivens skärpa mellan slipningstillfällen. Kvaliteten på materialet som EKA® erbjuder säkerställer en trygg och smidig användning. Våra pålitliga, högkvalitativa skärpstål är en fröjd att använda och ger en jämn och behaglig upplevelse.

Skärpstål finns med orange handtag som standard, men kan tillverkas i olika färger beroende på användningsområde. Kontakta oss för mer information. 

Rekommendation för användning av skärpstål:

• Placera skärpstålet vertikalt mot en lämplig yta. 
• Välj rätt vinkel. De flesta EKA-knivar är slipade i en vinkel på cirka 20 grader. 
• Håll kniven i denna vinkel när du skärper. Dra kniven försiktigt över stålet med lätt till medelhårt tryck, växelvis på varje sida av bladet. Sex mjuka drag över stålet, från bladets häl till spets, är oftast tillräckligt. 
• Se till att båda sidor får lika många drag för att bibehålla en jämn skäregg.

Teknisk beskrivning

Skötselråd för EKA Butcher Pro Serie

- Skärpstålet tål maskindisk. Vi rekommenderar däremot alltid att skärpstålet diskas för hand.

- För att skydda skärpstålet mot skador kan du med fördel förvara den på en magnetlist.