Beskrivning av EKA® Chef knife Orange 23 cm

EKA® Chef knife Orange 23 är en ergonomiskt utformad kockkniv, som hanterar en mängd olika köksuppgifter som att skära, hacka och skiva olika typer av kött och grönsaker. Den används flitigt av professionella kockar, likväl som i hemmet och av jägare. Kvaliteten på materialet som EKA1882 erbjuder garanterar en säker och smidig användning. 

Våra tvåfärgade mjuka grepphandtag är tillverkade av Santoprene™, ett globalt hygieniskt godkänt material som uppfyller alla livsmedelslagstiftningskrav. Knivbladet är tillverkade av svenskt högkvalitativt stål 12C27, vilket ger utmärkt fläckbeständighet och långvarig skärpa. Skärpan och eggens hållbarhet är perfekt balanserade med en hårdhet på upp till 58 HRC, för lång livslängd och enkel skärpning. Det markerade fingerskyddet är ergonomiskt format för att ge säkerhet under användning.

Våra pålitliga, högkvalitativa knivar är en ren njutning att använda. EKA® Chef knife ger smidiga snitt med mindre ansträngning, vilket håller dina händer fria från belastning och smärta.

EKA1882 slaktknivar är skapade av proffs för proffs. Några av de framstående egenskaperna inkluderar hygieniskt skydd, där alla fogar är tätt förslutna och inga mellanrum finns mellan bladet och handtaget. Det svenska knivstålet är ett av de bästa, med hög korrosionsbeständighet och lätt att rengöra. Santoprene™-handtaget ger komfort, absorberar inte fett och är motståndskraftigt mot värme, stötar och slitage.

Butcher Series-knivarna finns med orange handtag som standardfärg, men kan tillverkas i olika färger för olika användningsområden. Kontakta oss för mer information.

Teknisk beskrivning

Skötselråd för EKA Butcher Pro Serie

- Kniven tål maskindisk. Vi rekommenderar däremot alltid att EKA Butcher Series knivarna diskas för hand.

- Underhåll din EKA Butcher knife genom att regelbundet slipa kniven med ett slipstål, exempelvis EKA Sharpening Steel. 

- För att skydda kniven och knivbladet mot repor och skador kan du med fördel förvara den på en magnetlist eller i ett knivblock.