Beskrivning av EKA® Fillet knife Orange 22 cm

EKA® Fillet knife Orange 22 cm är ergonomiskt utformad för att smidigt lossa skinn, ben och filéer och används flitigt av både proffs och hushåll, jägare och fiskare. Den har ett semi-flexibelt blad med lång, smal form som maximerar längden på dina snitt. Filébladets längd beror inte bara på tillämpningen utan även på vilken typ av snitt du vill göra – större fisk kräver ett längre blad.

Materialkvaliteten som EKA1882 erbjuder garanterar en säker och smidig prestanda. Våra tvåfärgade handtag i Santoprene™, ett hygieniskt godkänt material som uppfyller livsmedelslagens krav, ger ett säkert grepp som överträffar det vanliga. Bladen är tillverkade av svenskt högkvalitativt stål 12C27, vilket ger utmärkt rostskydd och långvarig skärpa. Med en härdning upp till 58 HRC balanseras skärpa och hållbarhet perfekt för att ge ett blad som är lätt att slipa och har lång livslängd. Det tydligt utformade fingerskyddet är ergonomiskt för säkerhet och trygghet vid användning.

Våra pålitliga knivar håller hög kvalitet och är mycket behagliga att använda. De ger mjuka snitt med minimal ansträngning, vilket minskar belastningen på händerna och förhindrar trötthet och smärta.

Vår Butcher serie är skapade av proffs för proffs. Några av de främsta egenskaperna inkluderar hög hygienstandard – alla fogar är förseglade utan några mellanrum mellan bladet och handtaget. Stålet 12C27 ger utmärkt korrosionsbeständighet och är lätt att rengöra. Handtaget i Santoprene™ ger komfort och säkerhet, absorberar inte fett, och är motståndskraftigt mot värme, stötar och slitage.

Filéknivarna finns med orange handtag som standard, men kan tillverkas i olika färger för olika användningsområden. Kontakta oss för mer information.

Teknisk beskrivning

Skötselråd för EKA Butcher Pro Serie

- Kniven tål maskindisk. Vi rekommenderar däremot alltid att EKA Butcher Series knivarna diskas för hand.

- Underhåll din EKA Butcher knife genom att regelbundet slipa kniven med ett slipstål, exempelvis EKA Sharpening Steel. 

- För att skydda kniven och knivbladet mot repor och skador kan du med fördel förvara den på en magnetlist eller i ett knivblock.