Beskrivning av EKA® Butcher Boning knife Orange 13 cm

EKA® Boning Knife 13 cm är ergonomiskt utformad kniv med ett smalt blad och spetsig topp, perfekt för att enkelt separera kött från ben. Denna urbeningskniv är lika idealisk för professionella kök, jägare och hemmakockar. Välj din bladlängd efter djurets storlek och typen av snitt du önskar och för en optimal skärupplevelse. Med material av högsta kvalitet garanterar EKA® en säker och smidig prestanda. Det tvåfärgade soft-grip-handtaget är tillverkat av Santoprene™, ett hygieniskt godkänt material som följer globala livsmedelsstandarder. Upplev ett grepp utöver det vanliga – säkert, bekvämt och pålitligt.  

Bladet på urbeningskniven kommer i svenskt kvalitetsstål 12C27, känt för sin utmärkta fläckmotståndskraft och långvariga skärpa. Härdat till 58 HRC för perfekt balans mellan hållbarhet och enkel slipning, erbjuder kniven enastående prestanda vid varje användning. Det ergonomiskt formade fingerskyddet ger extra säkerhet och självförtroende när du arbetar. EKA®-knivarna är inte bara skapade för proffs, de är tillverkade av proffs. Varje kniv är hygieniskt skyddad med tätade fogar utan mellanrum mellan blad och handtag, vilket gör dem lätta att rengöra och extremt korrosionsbeständiga. Santoprene™-handtaget absorberar inte fett och står emot värme, stötar och slitage, vilket gör kniven perfekt för alla miljöer. 

Standardfärgen på handtaget är orange, men den kan även produceras i andra färger för olika användningsområden. Kontakta oss för mer information.

Teknisk beskrivning

Skötselråd för EKA Butcher Pro Serie

- Kniven tål maskindisk. Vi rekommenderar däremot alltid att EKA Butcher Series knivarna diskas för hand.

- Underhåll din EKA Butcher knife genom att regelbundet slipa kniven med ett slipstål, exempelvis EKA Sharpening Steel. 

- För att skydda kniven och knivbladet mot repor och skador kan du med fördel förvara den på en magnetlist eller i ett knivblock.